脆香芽菜肉绍
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夏日的綠色夷徭
中午炒四季豆才发现肉哨子没了，下午逛街碰见了好的土猪肉，于是买了点无花肉，搭上两袋芽菜，赶忙炒上了一大碗。香死了！！！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
1000g
芽菜
200g
姜
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备两袋芽菜（超市有卖）。 -
2. 芽菜倒出来后用水洗洗挤干待用
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3. 五花肉剁碎
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4. 锅烧烫，倒入五花肉下去炒，（注意，边炒边铲锅底，以免粘锅）
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5. 肉末炒至出油下入剁细的姜末
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6. 再倒入适量酱油
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7. 炒香后倒入挤干水分的芽菜
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8. 翻炒一分多钟后，调上味精就OK
小贴士
芽菜不能久炒，不然会变得很干很难吃
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