老干妈豆豉蒸鱼
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小蝌蚪
鱼的做法很多,但我最喜欢清蒸,一来操作简单,二来清蒸更容易保留鱼的营养,而且相比其它方法不用再放油进行烹调,适合想要保持苗条身材或减肥的亲哈。
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
1块
老干妈
2勺
盐
适量
蒸鱼食油
1勺
生姜
适量
步骤
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1. 鱼块切花刀,放盐和生姜腌制半小时
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2. 放上老干妈豆豉
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3. 放上蒸鱼食油
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4. 蒸锅里的水大火烧开放入鱼
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5. 蒸大概10分钟,用筷子一戳就进去了,就蒸好了
小贴士
建议用草鱼等没太多刺的鱼
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