腌制咸鸡蛋
6.4万热度
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悤孤岛旧梦少男旧
咸鲜，安全，卫生放心蛋
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
60个
盐
500g
高度白酒
500ml
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡蛋放入盆中加少许洗洁精洗净表面 -
2. 然后冲洗干净，自然吹干鸡蛋表面
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3. 准备高度白酒和盐各一袋
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4. 把白酒放入盆中，在放入几个鸡蛋滚均匀鸡蛋表面
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5. 在放入盐中滚均匀
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6. 轻轻码放在陶瓷罐中，盖上盖放阴凉通风处腌制40天以上
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7. 在放入蒸蛋器中蒸熟
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8. 凉后切开，油多多，蛋香香，咸淡可口，棒极了
小贴士
鸡蛋洗净吹干表面，放白酒消毒，陶瓷灌要无水，无油干净的，腌制时间40天以上