竹笋炒蛋
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白衣酒客历
竹笋是春天的菜，非常的鲜美，可以与很多菜搭配着烧来吃。竹笋炒鸡蛋是简单又味美的菜，操作方便，几分钟就能搞定。
时间: 10分钟内
食材
竹笋
3根
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 竹笋洗净剥壳 -
2. 竹笋从中间一切为二，然后分别切片
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3. 鸡蛋打入盆里，加葱花拌勿
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4. 取一锅，烧热倒入色拉油
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5. 倒入搅均的蛋液，炒熟盛出
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6. 锅里继续倒入色拉油，然后把笋片倒入煸透
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7. 加入蛋块煸炒，再加点清水烧开，加入盐调味，转中火收汤汁
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8. 收汁后出锅了。
小贴士
无