干煸烤鸭架
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凑整
烤鸭架除了熬汤外，用来干煸非常好吃，作为零食，尤其作为下酒菜最好
时间: 10-30分钟
食材
烤鸭架
1个
洋葱
1个
盐
适量
香菜
50g
香葱
少许
糖
15g
生抽
1大勺
椒盐
2g
料酒
1大勺
步骤
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1. 烤鸭架撕成块儿 -
2. 洋葱切粗丝
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3. 姜切片
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4. 香葱洗净切段
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5. 香菜洗净切段
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6. 起炒锅，中小火放入鸭架不停煸炒至出油
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7. 下入葱段、姜片料酒继续煸炒
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8. 下入炸好的辣椒段（这是我以前炸好的）
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9. 直吵到鸭架出现微微的焦黄色;下入白糖、盐、椒盐、生抽炒匀
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10. 下入洋葱丝翻匀
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11. 关火加入香菜即可
小贴士
别把洋葱炒太软，让它保持脆脆的口感。
不喜欢吃辣的可以不放。
不喜欢吃辣的可以不放。
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