肉沫烤茄子
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醉笑三千席吕
把油炸茄子改为用烤箱烤更健康些，味道也不差
时间: 10-30分钟
食材
长条茄子
2根
瘦肉末
200g
海天豆瓣酱
2勺
糖
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 把茄子不断刀切片 -
2. 烤箱预热200度，将切好的茄子放入烤箱烤20分钟，之至烤软
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3. 将豆瓣酱，糖，水，料酒放入碗中搅匀
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4. 锅里放油加热，放入肉沫煸炒
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5. 放入蒜末继续煸炒
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6. 将拌好的酱汁倒入锅中熬煮一会儿，勾芡
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7. 将熬制好的酱汁浇到烤熟的茄子上！
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8. 一盘非常下饭的肉沫烤茄熟了？
小贴士
好吃