椒盐小酥饼
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怯猫儿爱吃肉爱
一直就是很喜欢吃小饼,现在又有一些动物油,也不好做什么,但是做饼还是好吃的,所以做了小饼来吃,很酥一层层的挺好的。做为晚餐的干粮不可以。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 取大部分面粉用温水和酵母粉和在一起。
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2. 和成面团,让它发酵。
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3. 取一小部分面与动物油和在一起
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4. 和成的面团的样子
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5. 这是面发酵好了。可以开始制做了
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6. 先把面团揉一揉,按成个饼的样子。
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7. 把油面放在上面。
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8. 然后包起来。
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9. 把包好的面团擀成片状。
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10. 然后二头向中间折。就成这个样子。
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11. 折好以后再次擀成片状。这样反复三次。
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12. 在片状上撒上盐和花椒粉。
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13. 开始卷起来。卷好后下成小挤子,把每个小挤子做成小饼,涮上水,沾上黑芝麻。
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14. 小饼一个个做好后摆入烤盘,入烤箱160度20分钟。就可以吃了。
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发面团也有制做时也加一些油和面,我认为那样油太大了,对身体不好,所以我的发面团一点油也没有,我认为这样吃起来健康,也是很好吃的。