椒盐洋葱圈
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蛋挞
洋葱，肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，辛辣和甜味浓的为佳。切洋葱时，会流下眼泪。周六晚饭去超市逛了一圈，买了几个洋葱，正好得空，来做个椒盐洋葱圈。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
100g
油
适量
椒盐
适量
面粉
50g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 在大碗内打个鸡蛋。 -
2. 搁入面粉。
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3. 倒入适量清水。
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4. 充分搅拌均匀，调成面糊状。
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5. 洋葱，去掉外衣，清洗下，切成圆圈型。
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6. 锅热，倒入适量的植物油。
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7. 将洋葱圈裹上面糊。
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8. 待油温有七八热时下已裹上面糊的洋葱圈。
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9. 炸成金黄色，就可以起锅控油。
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10. 金黄色的洋葱圈，搁在一个大碗内。
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11. 撒些椒盐粉，充分搅拌下。
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12. 这椒盐味的洋葱圈就完成了。
小贴士
1、面糊，调成浓稠状，易挂糊。
2、洋葱圈起锅控油后，可用吸油纸吸下油脂。
3、搁入椒盐后，搅拌不易过力。
2、洋葱圈起锅控油后，可用吸油纸吸下油脂。
3、搁入椒盐后，搅拌不易过力。
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