椒盐洋葱炒猪肝
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老实
猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。在湖南卫视的《百科全书》里也有介绍过猪肝的好处，它特别适合女性朋友吃，女性的痛经或怀孕时都适合吃一些猪肝。
时间: 10-30分钟
食材
猪肝
300g
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
水
适量
生粉
适量
椒盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 猪肝放盆里加入清水用手挤去一部分血水 -
2. 将猪肝放清水里泡一小时
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3. 猪肝切块放碗里加入适量的盐的生粉拌腌15分钟
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4. 热锅淋油将切块的洋葱倒进去爆炒两分钟
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5. 将腌好的猪肝倒进去一起翻炒
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6. 加入适量的盐
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7. 加入适量的椒盐和水
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8. 煮至快熟时加入适量的糖炒匀即可
小贴士
1、猪肝里加了生粉，吃起来很嫩滑
2、由于猪肝里加了生粉，炒时要加入多一点的水，要不然很容易粘锅
2、由于猪肝里加了生粉，炒时要加入多一点的水，要不然很容易粘锅