姐姐做了水煎花卷，焦黄的底，里面卷的是花椒、葱、油和盐，特别的香。她的二次发酵的方法也很简单，就是将平底锅在炉上烧温热即关火，然后将花卷生坯一个个的放入平底锅内，彼此间留上些空隙，盖上锅盖，醒发约二十分钟。然后揭锅，沿锅边浇上些温水，中火煎至水干就可以了。今天我自己也试着用这个方法，感觉很成功，里面卷有花生、花椒和蒜苗，因此起名三香，上传与大家分享。