椒麻饼子
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李秋水
平底锅版的椒盐饼子，很香很美味。不需要太复杂的厨具，不需要很难采购的食物，你也可以做。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
椒盐
30g
芝麻
30g
油
适量
步骤
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1. 芝麻和椒盐 -
2. 面粉和水和成团醒发30分钟
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3. 取出和一会儿，分成小剂子
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4. 擀成长舌形
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5. 撒上椒盐，抹点油
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6. 卷起
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7. 压一下
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8. 擀成饼形，粘上芝麻，静置20分钟
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9. 平底锅放油，小火慢煎
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10. 两面煎
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11. 煎熟即成
小贴士
饼子做好后要醒发一会儿
煎的时候一定要小火慢煎，直到熟透不糊
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