双菇肉片
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巧克力
凤尾菇为真菌,肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质,能够诱发干扰素的合成,从而提高人体免疫力,具有防癌、抗癌的作用不管什么菇在我们家好像都挺受欢迎的,早上去菜市场看今天的凤尾菇跟香菇都很漂亮,忍不住就给买回来了,以往我都是一种菇单独炒的,今天来试试两个一起炒的味道吧。
时间: 10分钟内
食材
肉
150g
鲜香菇
150g
凤尾菇
150g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
醋
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 肉洗净切片用料酒、醋、盐腌制10分钟
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3. 鲜香菇洗净去菇蒂切片
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4. 凤尾菇洗净用手撕成小瓣
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5. 锅内油烧热把腌制好的肉片下锅炒香
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6. 待肉炒至变色,倒入双菇翻炒至熟
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7. 撒上葱花即可装盘食用
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两种菇翻炒时都会有少量的水,所以就不用加水了,就用这些水把菇焖干。