双菇肉片汤
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痰涌匚辜采
来广东十几年了，也嫁作人妇，还是广东人的老婆，基本上做到餐餐有汤。可是都老火煲也不现实，有时也偷懒上个快手的汤，比如鸡蛋汤，肉丝汤，还有今天的肉片汤。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
50g
香菇
50g
金针菇
50g
香菜
3棵
生抽
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 洗净的原料图。 -
2. 香菇、瘦肉切片，香菜切段，金针菇捞出沥水。瘦肉加红薯粉、生抽腌制。
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3. 砂锅装水烧开。
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4. 下香菇、金针菇煮开。
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5. 下腌好的肉片，再次水开、肉片变色时下盐调味，关火。
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6. 撒入香菜段。
小贴士
肉片尽量切薄，变色即可关火
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