家常烤鱼
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reed咖啡
昨天朋友在外面吃烤鱼发朋友圈了，老公看到说好想吃，今天刚好开始有点冷，边煮边吃可以暖下身。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
500g
油
适量
盐
适量
小辣椒
5个
泡椒
5个
姜末
适量
蒜容
适量
豆瓣酱
1勺
生抽
适量
步骤
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1. 鱼杀好洗净在鱼身切几下 -
2. 加盐生粉、白酒抹均腌十分钟
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3. 热锅放油比平时炒菜多点，小火煎至香脆
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4. 翻过来再小火煎
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5. 把自己想吃的放在锅里
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6. 装起刚摆好的的菜上面
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7. 配料切好
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8. 刚煎鱼剩的油用来暴香配料
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9. 回适量水煮沸，倒出即可
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10. 好了，放在电磁炉上边煮边吃
小贴士
可以吃辣的可以放多点辣椒
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