青椒炒猪心
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若雪樱花草大
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时间: 10分钟内
食材
猪心
200g
青辣椒
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
料酒
适量
大蒜籽
适量
姜
适量
步骤
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1. 猪心冲洗干净，放清水浸泡半小时左右 -
2. 切薄片
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3. 青椒洗净
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4. 拍扁切小块
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5. 姜蒜去皮洗净切好
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6. 热锅放油，放青椒爆炒片刻，捞起
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7. 热锅放油，放姜蒜煸香
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8. 放猪心翻炒至变色
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9. 放料酒翻炒片刻
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10. 放青椒翻炒几下
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11. 放适量盐翻炒均匀
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12. 放适量耗油翻炒均匀
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13. 放适量生抽翻炒均匀
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14. 起锅装盘即可