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酸辣白萝卜条
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苍凉是你可爱多
最近几天,天气炎热,温度达到30多度,一点胃口都没有,就想吃点清爽可口的,街上的腌菜又觉得不干净,决定自己做酸辣可口萝卜条,作为佐餐小菜,很开胃啊。大家都来试试吧。
时间: 1-2小时
食材
白萝卜
半根
白砂糖
3匙
2匙
40ml
红辣椒面
适量
凉开水
400ml
步骤
  • 1. 准备白萝卜半根,这个大,如果是小的可以是1根
  • 2. 洗净去皮,切成长条
  • 3. 加入盐 腌十分钟
  • 4. 滤掉萝卜出的盐水,用清水洗净,控干水分
  • 5. 加入白糖、醋、盐搅拌
  • 6. 加入辣椒粉和适量凉开水,充分搅拌均匀
  • 7. 放入冰箱冷藏3小时以上
  • 8. 直接可以食用了。
小贴士
1、白萝卜要先用盐腌一下,滤出里面的水分。
2、喜欢吃辣的可以多加点辣椒粉,不吃辣的也可以不用加,直接用糖和醋来调。
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