洋葱炒紫薯年糕
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栋花末雨纷霏
昨天买了一袋紫薯年糕做麻辣烫，还剩下不少，中午做饭的时候，不知道吃什么，就把年糕拿出来炒了一下，软软糯糯的很好吃
时间: 10分钟内
食材
紫薯年糕
500g
油
适量
盐
适量
十三香
少许
洋葱
半个
白糖
少许
味素
少许
辣酱
适量
香菜
少许
步骤
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1. 把年糕片分开 -
2. 把洋葱切好
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3. 锅里放适量的油小火烧热
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4. 放入十三香和辣酱炒出红油
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5. 放入洋葱翻炒
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6. 加少许水
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7. 放入年糕片
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8. 加适量的盐翻炒至年糕片软软的
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9. 加入香菜段和少许白糖翻炒均匀
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10. 最后加少许味素翻炒均匀即可出锅
小贴士
炒年糕是锅里要少放一点水，这样年糕容易熟又不会黏锅，如果不放水把年糕提前用热说泡一下也可以