麻辣香锅
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麻辣香锅的料买了很长时间了，一直没做，今天有兴趣尝试一下，没有刻意的去买什么食材，家里有什么就用什么了，有点单一，呵呵。味道还是不错滴。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
100g
白菜
100g
午餐肉
100g
木耳
适量
麻辣香锅调味料
适量
葱花
适量
步骤
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1. 准备麻辣香锅调味料。 -
2. 准备所需食材，白菜、土豆、午餐肉等。
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3. 将木耳泡发后择去根部，洗净。
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4. 将木耳放到开水里焯一下，沥干水份。
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5. 将土豆切成薄片。
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6. 将白菜片成薄片。
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7. 午餐肉切成片。
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8. 锅中加适量的油，将油烧开后，将白菜过一下油。
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9. 将土豆片也过一下油，炸至八分熟。
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10. 锅中再放底油，烧开。
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11. 将葱花下入锅中，炒香。
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12. 将麻辣香锅调味料放入炒锅中炒散。
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13. 将午餐肉放入锅中。
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14. 将油炸过的土豆片放入锅中。
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15. 将油炸过的白菜片放入锅中。
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16. 将木耳放入锅中。
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17. 快速翻炒3分钟。
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18. 炒熟出锅即成一份鲜、香、麻、辣俱全的美味佳品。
小贴士
1、如果嫌油大，白菜土豆等食材可以不用过油，用水焯一下即可。
2、水煮食材将水挤干味道更佳。
3、食材可依据个人喜好更换或增减。
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3、食材可依据个人喜好更换或增减。
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