麻婆豆腐
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notify孤单
麻婆豆腐是我家出镜率很高的一个菜，家里的爷俩都喜欢吃，这不LG又想吃了让我晚上做这个菜，我只好遵命运动回来路过超市进去买了一块大豆腐。晚上做饭的时候看看家里还有一袋做麻婆豆腐的料包，这我也省事了不用在调制了。于是又找来配料清洗干净就要上灶了。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
蒜薹
50g
猪肉末
100g
油
适量
盐
适量
麻辣豆腐料包
1袋
大葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 材料图 -
2. 蒜薹切段，料包用水调开
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3. 豆腐切块
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4. 放入锅里焯一下再放一点盐使豆腐入底味还不容易碎
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5. 豆腐捞出后，锅烧热放入植物油在将肉末葱姜丝放入煸炒出香味
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6. 再下入豆腐轻轻翻炒
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7. 沿着锅边倒入料汁
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8. 轻轻晃动锅使其料汁与豆腐结合的更好
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9. 再将蒜薹段倒入锅里
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10. 用锅铲轻轻推动均匀即可
小贴士
1、焯豆腐是为了去掉豆腥味，豆腐更加软嫩。
2、翻动豆腐的时候尽量要轻一些，豆腐很软容易碎。
2、翻动豆腐的时候尽量要轻一些，豆腐很软容易碎。