尖椒长豆角
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夏Luxuriant
长豆角，菜摊上的常见的菜，我家很爱吃长豆角，清炒，配辣椒炒，配肉炒，凉拌，焖饼，烩面，老豆角蒸菜，哪一样做出来都味道不错的。
时间: 10分钟内
食材
长豆角
500g
尖椒
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 料备好。 -
2. 豆角洗净切段。
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3. 葱，姜，蒜，尖椒切好备用。
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4. 油热先入小花椒，葱花，姜丝后入尖椒丝，稍微翻炒。
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5. 入豆角，少放点酱油，半熟时放盐。期间如果锅干的话，可以适量放点水。
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6. 爱吃软豆角的，可以加锅盖焖上。豆角炒熟放蒜瓣。搅拌出锅。
小贴士
我家爱吃炒的老点的豆角，所以在炒时都加上锅盖。吃起来软面香，只是颜色上略微差点。
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