白菜炒大肠
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思域flap
肥肠，我最爱吃了，但总是懒得下手自已收拾，买现成的，又怕人家弄不干净，可是做好了，一到吃时，这些事就全忘了，哈。这次回老家，买回不少肥肠。回家就配白菜炒了一个，香啊。
时间: 10分钟内
食材
肥肠
200g
白菜
250g
油
适量
盐
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
尖椒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 大肠过热水焯一下，去除一下外表的油脂，白菜备好。 -
2. 白菜切好。
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3. 蒜，葱，姜，尖椒备用。
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4. 大肠切小段。
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5. 油锅热，入葱，姜，尖椒出味。
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6. 入大肠炒，多炒一会儿，炒出里面的油脂。
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7. 入白菜。
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8. 入酱油，盐。继续翻炒。
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9. 炒至白菜熟，临出锅前入醋，蒜瓣，搅饼出锅即可。
小贴士
放点尖椒，可以去一下大肠的异味，点点醋，可以减小菜的油腻感。
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