白菜烧大肠
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痛苦panic
不太常吃大肠,但是想起来就总是觉得非常非常香的肥肠,一般我们家里会干煸大肠,或是洋葱炒大肠,要不就是白菜烧大肠。肥肠就是特别的香,无论怎么烧都是美味,反正我是喜欢,特别是越嚼越觉得香。冬天里来这么一份烧菜再来一碗米饭再美味不过的了。
时间: 30分钟-1小时
食材
肥肠
1根
油
适量
盐
适量
老抽
适量
香菜
适量
白菜
适量
步骤
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1. 准备卤好的大肠一根
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2. 斜切成这样的段
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3. 白菜洗净
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4. 也切成这样的段
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5. 备好葱姜和辣椒
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6. 香菜洗净切段备用
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7. 热锅入油,先放入辣椒炸香
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8. 再加入葱段
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9. 倒入肥肠段煸炒
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10. 加入生抽和老抽不断的煸香
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11. 肥肠煸香的流油
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12. 加入白菜
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13. 翻炒至熟
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14. 出锅前加入香菜即可
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15. 入盘享用
小贴士
肥肠炖的时间越久会越入味,配着老抽的味道会更美
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