辣炒鸡胗
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阿轴
去超市转了两圈，不知道买什么好，最后看到鸡胗了，想想做个鸡胗也行，而且鸡胗还能帮助消化的作用呢。很美味的哦~
时间: 10-30分钟
食材
鸡胗
250g
青椒
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 把买来的鸡胗处理干净，切成小块 -
2. 用开水焯一下切好的鸡胗，捞出来备用
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3. 青椒切丝
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4. 热锅凉油
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5. 先放入辣椒，翻炒，炒到软为止
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6. 再倒入焯好的鸡胗
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7. 倒入适量的料酒去腥
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8. 倒点酱油调色，出锅之前放点盐就好了，可以上桌了
小贴士
炒制的时间不用太长时间，因为焯鸡胗的时候，鸡胗就熟了个五六分了，快速爆炒几分钟就好