虎皮青椒
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stationery恐惧
非常喜欢吃辣，青椒不太辣，还有蔬菜的清香，一道虎皮青椒，好吃又开胃，做法也简单，不耗时不耗力，营养也好。
时间: 10分钟内
食材
青椒
400g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
醋
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 青椒洗干净备用 -
2. 锅里加油，油稍微比平时炒菜多一些。把青椒放油锅爆炒。因为锅小，所以切成两段炒的
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3. 炒3--5分钟后，青椒变软，表面起泡时，关火
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4. 把青椒盛出来装盘子里
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5. 用炒青椒的底油做汤。锅里加入蚝油、醋、姜、蒜、盐和白糖熬半分钟
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6. 炒好的青椒倒汤里继续翻炒2分钟入味后关火
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7. 装盘即可
小贴士
为了避免炒糊，油稍微多一些。
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