红肠炒青蒜
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映岚纷泪雨
家里买的红茶，单吃也腻了，于是用红茶跟青蒜一起炒，口感咸鲜，有蒜香的味道，非常好吃，还放了辣椒提味，老爸下酒很喜欢。
时间: 10分钟内
食材
青蒜
300g
红肠
100g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
干辣椒
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 青蒜，去根，洗净。 -
2. 准备红肠。
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3. 葱姜，切丝。
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4. 红肠，切片。
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5. 青蒜，切段。
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6. 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
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7. 加入红肠，小火煸炒。
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8. 随后加入红辣椒，煸炒。
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9. 放入青蒜，转大火。
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10. 不断翻炒半分钟左右。
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11. 加入盐。
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12. 加入鸡精。
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13. 翻炒均匀，即可。
小贴士
青蒜的叶子有时会老，所以要去掉一些。
青蒜要大火爆炒，口感才会脆嫩，不宜炒很久，否则就软了。
青蒜要大火爆炒，口感才会脆嫩，不宜炒很久，否则就软了。
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