腊肠炒青蒜
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嫩佑铭刻应刻
前段时间亲戚给拿了一些川味腊肠和腊肉，由于那段时间天天鱼肉不断，谁都不想再吃荤，就冷藏在了冰箱里。吃了一段时间素食后，又有点馋肉了，那就用川味腊肠来道简单的小炒吧，搭配时令的青蒜，简单又美味。
时间: 10-30分钟
食材
腊肠
1根
青蒜
2根
胡萝卜
1根
油
2汤匙
盐
1/2茶匙
酱油
1汤匙
步骤
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1. 准备川味腊肠， -
2. 胡萝卜切成菱形块，
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3. 青蒜斜切成段，
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4. 腊肠用清水冲洗一下，然后盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟，
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5. 取出后，切成片，
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6. 锅中倒油，中火加热，下腊肠片炒出香味，
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7. 下胡萝卜片翻炒至断生，
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8. 下入青蒜翻炒，
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9. 加入酱油，
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10. 加入盐，翻炒均匀后关火。
小贴士
腊肠吃前一定要洗一下，然后上锅蒸，不然炒出来口感会发干。
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