肉末炒豆干
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澈叶蓝凌赵
这道菜做给喜欢吃豆制品的LG，带着点微辣，有菜又有肉，开胃好吃还下饭
时间: 10分钟内
食材
豆腐干
150g
肉末
100g
油
适量
盐
2g
糖
0.5茶匙
生抽
1茶匙
老抽
0.5茶匙
生粉
1茶匙
青椒
10g
红椒
10g
大蒜
10g
步骤
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1. 豆干切条，肉末切小小粒并加入生抽，老抽，生粉拌匀腌制，大蒜与青红椒切小粒 -
2. 起锅，放少许油，下豆干煎炒至微微发黄
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3. 把豆干拨开，中间空出炒香蒜粒
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4. 肉末入锅翻炒
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5. 调入适量生抽，糖等等调味料
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6. 临出锅前把青红椒放入锅中
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7. 快速翻炒炒匀
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8. 关火，可以出锅了
小贴士
1.豆干入锅煎炒时注意不要带水份，否则容易巴锅
2.肉末已调好味，所以后期再调味时要注意用量哦
2.肉末已调好味，所以后期再调味时要注意用量哦
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