香酥曲奇
5.7万热度
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孤独jelly
最近一直找好吃曲奇的配方，大家都知道曲奇饼干的热量有多么大，所以做就要做好吃的那种，今天试的这款感觉还行，比起我以前做过的配方，感觉更酥！
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
140g
鸡蛋白
25g
牛奶
25g
低筋面粉
200g
糖粉
90g
步骤
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1. 黄油软化，然后用手动打蛋器搅打颜色发白 -
2. 加入糖粉搅打均匀
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3. 加入蛋白里面搅到混合均匀
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4. 加入牛奶里面拌匀
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5. 将低筋面粉筛入到盆中
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6. 用刮刀拌匀，面团就做好了
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7. 灌进裱花筒里面
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8. 挤出花型
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9. 放进预热好的烤箱，中层，180度，15分钟左右
小贴士
由于烤箱的温度多少都有点偏差，所以时间只是参考，看到表面和边缘上色了就可以关火了！
没有裱花筒的，装进裱花袋里面挤也是一样的！
没有裱花筒的，装进裱花袋里面挤也是一样的！