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香酥曲奇饼干
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飞霜鱼传尺愫
看着亲们做的曲奇饼干,那叫一个漂亮,眼馋了,也试做了下,虽然卖相一般,但口感还不错,吃起来香酥可口,就是用裱花嘴捏时,面有点干,累得我手都抽了。。。。
时间: 1-2小时
食材
黄油
100g
白糖
50g
面粉
120g
鸡蛋
1个
步骤
  • 1. 各种材料称重备用。
  • 2. 把黄油室温软化,加白糖用打蛋器搅打。
  • 3. 分次加入蛋液。
  • 4. 搅打成羽毛状。
  • 5. 筛入面粉。
  • 6. 翻拌均匀,装入裱花袋。
  • 7. 用喜欢的花嘴转圈捏出曲奇。
  • 8. 放入烤箱中层190度约12--15分钟,就好了。
  • 9. 香酥曲奇。。。。
小贴士
1,烤箱不一样,脾气也不同,最好在边上看着,以免烤过了。

2,建议多加一个鸡蛋,面团有点干,捏起来太费劲。
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