1.烘烤温度与时间仅供参考，每个烤箱都有自己的脾气，请根据自己的烤箱调整。
2.如果烤盘不是不粘盘记得垫油纸哦！
3.配方量比较大，要分两次整形，一般家里只有一个模具，其实是可以整形之后取出轻轻放入冰箱中冷冻，再来整形其他剩下的，以此类推。
4.曲奇配方中有液体时，跟黄油混合时都需要分多次加入液体、每次搅拌混合均匀后才能加入下一次、这样烤出的曲奇才松脆，不会硬，黄油也不用怕会油水分离。