香葱曲奇饼干
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世界和平爱豆发财
我和豆子两都爱吃葱香味的东西,从香葱饼干到葱油拌面,对葱油来者不拒!这次买了咸味黄油,就试着做一款咸味曲奇,味道很不错哦!
时间: 30分钟-1小时
食材
咸味黄油
100g
细砂糖
68g
低筋面粉
280g
香葱
40g
水
72g
玉米油
72g
盐
2g
步骤
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1. 面粉、黄油、玉米油和水备好。
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2. 葱花尽量切细,避免把裱花头堵住。
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3. 黄油软化到能轻松被手指按出印子后加糖粉,用打蛋器打发。
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4. 黄油打发至发白膨胀,如图。
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5. 加入玉米油继续打发。
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6. 黄油会越变越白且变细腻。
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7. 此时加入清水打发。
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8. 讲黄油打发至轻盈并能提拉出直角尖尖。
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9. 拌入香葱沫。
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烤箱时间可根据自家烤箱自定时间和温度。
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