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淡奶油版香酥曲奇
8.1万热度
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扑爬扑爬塞桽
开了奶油,用不掉,总会想着方法去做吃的,淡奶油版本的曲奇,比普通的曲奇好挤,关键是香酥,试过你就知道了。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
120g
淡奶油
100g
低筋面粉
220g
糖粉
45g
细砂糖
25g
步骤
  • 1. 淡奶油稍微温一下
  • 2. 黄油软化
  • 3. 加入糖粉和白糖
  • 4. 搅打均匀,分3次加入淡奶油
  • 5. 搅打到体积蓬松,颜色发白
  • 6. 筛入低粉,拌匀即可,不要过度搅拌
  • 7. 装入裱花袋挤入烤盘
  • 8. 烤箱预热,180度烤20分钟左右
  • 9. 边缘发黄就差不多,取出放凉密封保存,尽快食用
小贴士
不要过度搅拌面粉,最后注意观看
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