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蜜豆吐司
8.3万热度
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娇嫩vital
好久不吃吐司了,今天做了一个蜜豆的
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
鸡蛋
1个
黄油
30g
牛奶
130g
白糖
30g
3g
蜜豆
适量
酵母
4g
步骤
  • 1. 糖盐,牛奶放入
  • 2. 一个鸡蛋留少许刷表层
  • 3. 加入高筋粉和酵母
  • 4. 揉面一个程序
  • 5. 加入黄油
  • 6. 再揉面一个程序
  • 7. 拉出薄膜
  • 8. 发至两倍大
  • 9. 再揉出气泡
  • 10. 分成四份,每份包入蜜豆
  • 11. 卷起
  • 12. 码入
  • 13. 包入锡纸
  • 14. 发至两倍大
  • 15. 刷蛋液
  • 16. 选择烘烤,最后五分钟揭开即可
  • 17. 烤好取出
  • 18. 冷却开吃
小贴士
牛奶的份量根据面粉的吸水性来定
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