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蜜豆吐司
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绿豆crash
其实用面包机做吐司还是很方便的,也可以根据自己的喜好加入不同的馅料。
就用自带的程序,做出来的吐司一样好吃,前提是面包粉要好。
这次做的蜜豆吐司,我很喜欢,可是墩墩说太甜了,下次还是给他做原味的吧。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
350g
奶粉
14g
白糖
40g
4g
耐高糖酵母
4g
蜜豆
60g
玉米油
35g
全蛋液
42g
182g
步骤
  • 1. 先将湿性材料(辅料)加入面包桶内
  • 2. 再加入面粉等干性材料
  • 3. 最后在面粉上面挖个小坑,将酵母放入其中
  • 4. 将面包桶放入面包机内,启动“甜面包”程序
  • 5. 当一次发酵结束后,取出面团
  • 6. 排气,用擀面杖擀开成长方形
  • 7. 将蜜豆铺满
  • 8. 然后从上向下卷起来
  • 9. 再次放入面包桶内,接着继续刚才的程序
  • 10. 直到程序结束,取出面包桶
  • 11. 将面包放到烤架上,凉凉到室温
  • 12. 切片享用吧
小贴士
先放湿性材料,再放干性材料。
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