蒸蛋糕
7.4万热度
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淇沪上雨天颜雨
我家那父女俩都说面包干，不想吃面包。那我只好想别的招了，上好豆菜谱搜索一下，看到飞雪无霜的蒸蛋糕不错，今天一大早就来试下，第一次做自我感觉不十分成功，我个人感觉还是不如烤的好吃。但那俩还没等我拍照就一人拿了一块吃开了，还说好吃。哎，果然是每个人的口味不同啊。不管怎样他俩喜欢就好。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
1个
低筋面粉
40g
白糖
30g
白醋
2滴
红枣
适量
步骤
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1. 准备所有食材 -
2. 红枣洗净切细备用
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3. 室温鸡蛋打入盆中，加入白糖、白醋
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4. 用电动打蛋器打至2-3倍大，纹路不易消失
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5. 筛入低筋面粉
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6. 翻拌均匀至无棵粒
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7. 倒入垫了油纸的模具中，上面放上红枣碎，入蒸锅蒸15分钟，关火后再闷5分钟
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8. 取出切块，健康早餐好了。
小贴士
打好蛋后就可以开火烧水了，水开后再把面糊放入蒸锅。