芝麻土司
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涵霜随梦而飞
土司当作早餐是很方便的，尤其在土司上撒点各种干果或是坚果味道会更好，这次表面撒了黑白芝麻，味道也更香呢。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
300g
水
100g
鸡蛋液
45g
酵母
4g
盐
2g
糖
40g
黄油
20g
黑白芝麻
各1勺
表面刷蛋液
5g
步骤
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1. 除油和芝麻以外所有材料放入面包桶中，开始一个和面程序和成面团后加软化黄油继续揉20分钟 -
2. 出膜后靠着面包机温度发酵至2倍大
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3. 取出排气分成3份，揉圆盖保鲜膜静置15分钟
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4. 取一份擀成长舌状
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5. 卷起来
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6. 放入土司盒，送入烤箱，下面放碗水进行二次发酵
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7. 发酵至2倍大，刷上蛋液，撒上混合好的黑白芝麻，送去预热好的烤箱，200度，40分钟即可。中途上色要加盖锡纸哦！
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8. 烤好后脱模侧扣至温热，放保鲜袋即可。
小贴士
无
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