鸡蛋芝麻土司
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飞的云南美女彭湰
不知怎么拍刨面组织图的是后颜色变成这样了，我的照相水平大家知道哈，凑合看吧。(*^__^*) 嘻嘻……
食材
牛奶
135g
高筋面粉
200g
鸡蛋
35g
干酵母
1小匙
白砂糖
30g
低筋面粉
50g
黄油
30g
步骤
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1. 将除黄油外的材料加入面包机，揉面20分钟后，加入黄油继续揉至20分钟。 -
2. 揉好的面团进行第一次发酵。
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3. 发酵好的面团取出分割成3小份滚圆，静置松弛15分钟。
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4. 松弛好的面团擀圆向中间对折，之后翻面擀长卷起。
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5. 整形好的面团放入土司模二次发酵至于土司模齐平。
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6. 发酵好的面团取出表面刷蛋液，洒上芝麻。烤箱预热180度 下层，上下管 30分钟左右。
小贴士
无
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