黑芝麻土司
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foreign景天
方子用量是两个小吐司盒，可以换成一个450克的土司盒的用量昨晚上半夜出炉后我自己就吃了两块面包，出炉后太香了实在是管不住自己的嘴，完全忘记会不会发胖了下面我们来看下食材的用量，方子参考金大旺老师的，糖的份量增加了10克
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
糖
40g
水
135g
鸡蛋
25g
耐高糖酵母
3g
盐
2g
黄油
20g
黑芝麻
30g
步骤
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1. 1.准备好所有材料 -
2. 2.把除黄油和黑芝麻外的所有材料放入面包机内（糖 盐对角方 酵母放在面粉中间）揉面程序
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3. 3.揉至扩展阶段加入20克黄油揉至完全扩展
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4. 4.揉面程序剩余两三分钟的时候加入30克黑芝麻
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5. 5.取出搅拌棍进行第一次发酵
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6. 6.发酵好的面团是原来的2-2.5倍大。不回缩不塌陷即可
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7. 7.发酵好的面团进行排气
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8. 8.分成10等份.静置10分钟左右
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9. 9.去一块擀成牛舌状
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10. 10.卷起
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11. 11.依次放入模具内
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12. 12.放入烤箱进行第二次发酵到 8 9 分满即可，发酵时候放入一碗热水 保持湿度 二次发酵好后取出 在面包表面喷水 入烤箱180度20分钟，出炉脱模放凉即可
小贴士
温度仅供参考
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