菠萝里脊
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潮淤男弦仍
原本打算做一道瓜皮里脊和菠萝回锅肉的，回到家时十点多，家婆却说已经做好饭菜了，我赶忙将里脊肉切好放在冰箱里，吃过饭就去市里逛街买点水果，回来时已经五点了，两道菜没办法一起做了，最后就临时做了这道菠萝里脊，味道酸甜，非常下饭。
时间: 30分钟-1小时
食材
里脊
300g
菠萝
半个
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
糖
适量
生粉
适量
青椒
适量
姜
适量
红椒
适量
步骤
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1. 里脊洗干净切成丁 -
2. 加入适量的盐和胡椒粉
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3. 加入生抽和糖
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4. 加入适量生粉拌匀放冰箱腌二十分钟
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5. 菠萝去皮洗干净切成丁
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6. 热锅淋油将腌好的里脊倒进去炒
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7. 里脊肉炒至变色时，将切丁的青红椒也倒进去
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8. 加入姜丝
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9. 加入切丁的菠萝
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10. 最后加入适量的盐、胡椒粉、糖炒匀即可
小贴士
腌渍时，里脊肉放进冰箱里比较容易入味。
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