糖醋菠萝里脊
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抖坠以接玖
番茄酱的用途实在是太多了，用它做的糖醋口的菜，也是酸甜可口，味道和不错。今天就用番茄酱来做糖醋里脊，加了点应季的水果菠萝，这样酸甜中带有果香，更加开胃下饭。
时间: 10分钟内
食材
里脊
200g
菠萝肉
200g
油
适量
盐
适量
糖
15g
胡椒粉
2g
番茄酱
30g
步骤
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1. 里脊肉先切成7--8毫米厚的片 -
2. 再切成条
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3. 放入盘中加胡椒粉、盐和老抽
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4. 抓拌均匀腌制10分钟
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5. 淀粉和面粉按1:1的比例调成糊
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6. 把腌制好的里脊条沾上糊
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7. 油温7成热炸至表面焦黄
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8. 锅中放糖和醋，糖溶化后变浓时加番茄酱，翻炒均匀
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9. 把炸好的里脊条放入
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10. 加入菠萝条
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11. 翻炒均匀，让汁完全裹在食材上即可
小贴士
翻炒均匀，让汁完全裹在食材上即可