西红柿粉丝汤
12万热度
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仔净唾接途
家里吃春饼，孩子却要喝汤，但是本身有摊鸡蛋了，做汤里再放，感觉吃的鸡蛋太多了。于是我妈就临时决定做一个西红柿粉丝汤，2种食材孩子都喜欢吃。没想到这个清淡的汤还很好喝。作法也简单。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
400g
粉丝
50g
油
适量
盐
适量
葱
少许
姜
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 西红柿，洗净。 -
2. 准备粉丝。
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3. 西红柿切小块。
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4. 粉丝用温水浸泡软。
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5. 葱姜切丝。
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6. 热油锅，放少许的油。
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7. 加入葱姜，爆香后捞出。
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8. 加入西红柿，翻炒。
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9. 西红柿炒软后，加入盐。
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10. 加入鸡精。
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11. 翻炒均匀后倒入盛有热水的汤锅中。
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12. 小火煮开。
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13. 加入浸泡好的粉丝。
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14. 中小火煮2-3分钟，即可。
小贴士
因为汤菜，所以放盐的量要平时炒菜的2倍就差不多了。