西红柿蛋花汤
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小星宇同学
懒得做饭，就用煮锅做了西红柿蛋花汤，没有加一点食用油，非常清淡，稍微晾凉再喝，炎热的夏天，感觉非常舒服。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
100g
鸡蛋
1个
小葱
适量
香菜
适量
盐
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 西红柿直接切小块，放到小煮锅里。 -
2. 加水，开火。
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3. 放入一点胡椒粉。
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4. 放盐。
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5. 放点蚝油。
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6. 用勺搅匀。煮开。
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7. 鸡蛋打散。
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8. 香菜和小葱切碎。
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9. 开锅3分钟后，倒入水淀粉。水淀粉不要太多，能使汤汁微微发稠即可
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10. 在倒入鸡蛋液
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11. 最后放入香菜和小葱煮开即可。
小贴士
先放水淀粉，但水淀粉不要太多，能使汤汁微微发稠即可