西红柿蛋花汤
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贺不败君王
西红柿蛋花汤，不用放肉，可以做成素的，喝起来特别清淡，尤其是在这炎热的夏季，喝上一碗清淡的蛋花汤，感觉从心里就清爽了很多。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
100g
西红柿
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
香菜
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 西红柿切块，葱花准备好。 -
2. 锅里油热后，放葱花炒香。
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3. 放西红柿翻炒。
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4. 西红柿出汤汁后，加适量水。
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5. 水开后浇上水淀粉。
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6. 加少许盐调味，放打散的鸡蛋。
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7. 放香菜和鸡精、香油，搅匀后即可。
小贴士
先放淀粉再放鸡蛋，鸡蛋容易漂出蛋花。
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