西红柿和鸡蛋，是一个很棒的组合，我家多用来炒鸡蛋，做蛋花汤也有，做早餐就相对比较少。我的早餐经常有汤水的，做的大部分是甜的，多吃甜食对身体无益，当然，中晚餐都是咸的了。我今天早上想弄一碗咸味道的汤水，看着冰箱里有西红柿，我就想到了做碗西红柿鸡蛋汤。搭配着几片素面包，再来一个水果，感觉还是挺不错的哈。西红柿鸡蛋汤，是一个很经典很家常的菜菜，每个人的做法都不同，合适自已的才是最好的哈。这个菜可以当早餐，也可以做正餐的汤水，做起来挺快捷的，我前后只用了不到十分钟的时间。有汤喝的日子，真是惬意。