番茄炒鸡蛋排骨
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束的回忆不在唒
番茄炒蛋大家吃过不少，加排骨的吃过吗？真的很好吃啊，酸甜美味。其实我不是很喜欢吃番茄，我是喜欢吃吸收番茄的蛋，哈哈，每次我都挑蛋吃。婆婆种很多番茄，基本天天都可以看到番茄的身影，大多都喜欢跟鸡蛋搭配，感觉这样最好吃了。那天还生一些排骨没煮，我就想不如一起煮了，考虑到我公公牙不好，所以先把排骨蒸熟，这样比较软，老人小孩都能吃，蒸熟都再倒入跟番茄一起煮，吸收番茄酸甜味，哈哈吃哦，我老公这家伙，基本给他一个人啃完了。每次都这样，好吃就拼命吃，不喜欢吃就吃一点。无语。。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
300g
排骨
200g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
砂糖
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 排骨洗净加盐，淀粉，生抽，砂糖。
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3. 拌匀腌制半小时。
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4. 番茄切块，姜切片。
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5. 鸡蛋打散倒入锅里煎。
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6. 把鸡蛋切成大块。
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7. 番茄倒入翻炒。
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8. 加糖，盐把番茄炒出汁。然后太干就要加少许清水。
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9. 放饭里蒸熟的排骨。
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10. 倒入番茄中煮。
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11. 就快起锅倒入鸡蛋。
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12. 炒匀就可以了。
小贴士
番茄一定要加糖，味道才好，要炒出汁，把番茄煮烂一些，这样番茄汁的味道才浓。