醋溜白菜黑木耳
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纯白梦枫
白菜含有丰富的钙、铁、蛋白质，无机盐，维生素C等，而脂肪含量极低，是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。醋溜白菜酸甜可口，口感爽脆，简简单单又下饭开胃的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
白菜
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
醋
适量
水淀粉
适量
花椒
适量
姜
适量
黑木耳
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 把白菜叶子和菜帮分开
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3. 准备花椒、辣椒、姜葱切丝
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4. 起油锅煸香花椒后把花椒去掉
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5. 放入姜葱爆香
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6. 放入菜帮翻炒，稍放点开水
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7. 等菜帮发软时放入菜叶、黑木耳、生抽
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8. 放盐和糖
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9. 放醋
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10. 最后放水淀粉翻炒一会即可
小贴士
菜帮子煮熟时间慢，所以要比菜叶先炒一会
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