酸甜拌木瓜
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懵智高朗
做为地地道道广西百色人酸酸甜甜的凉拌犹为的钟爱，说到凉拌酸嘢喝酒的、吃烧烤的少不了会来一碟酸的，特别是现在炎热火的夏天吃点酸酸甜甜的好开胃！
时间: 10-30分钟
食材
木瓜
1个
白醋
1瓶盖
盐
适量
白糖
适量
步骤
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1. 木瓜要选用皮为青黄色时的，半熟木瓜，全黄或大面积黄的按下去在点软了，都是熟了。 -
2. 木瓜去皮切半。
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3. 用切丝器擦成细丝。
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4. 加入一瓶盖的白醋。
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5. 适量盐和糖。
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6. 搅拌均匀试下味道，腌制20分钟即可食用。
小贴士
选半熟的木瓜做更脆些，酸甜度由个人喜好来调配，夏天放冰箱冷藏再食用口感更加爽脆。
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