酸辣拌黄瓜
7.4万热度
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长歌飒沓
上次去饭店吃了一个拍黄瓜，十八块一份，真是有点小贵呀，今天去批发市场买黄瓜了，一斤一块钱，天呀，这饭店赚十几倍的利润呀。天气热了，来份凉菜下饭下酒都挺不错的。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
420g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
酱油
1勺
辣椒酱
1勺
醋
2勺
鸡精
半勺
步骤
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1. 准备好青瓜。 -
2. 青瓜洗净切块。
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3. 加盐腌一下。
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4. 葱姜蒜切细。
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5. 加入酱油，醋，辣椒酱，麻油，鸡精。
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6. 调成料汁。
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7. 青瓜去掉多余水份。
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8. 浇上调料汁。
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9. 用筷子拌匀。
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10. 装盘。
小贴士
1、青瓜选择嫩点的凉拌更爽脆。
2、加点酸辣的，更开胃。
2、加点酸辣的，更开胃。