酸辣小黄瓜
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皓月storm
酸辣小黄瓜--酸辣爽口，很适合早上喝粥吃油条。呵呵，你也来点吧。
时间: 1-2小时
食材
小黄瓜
350g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
200g
步骤
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1. 小黄瓜洗干净。用小牙刷协助刷掉泥土。 -
2. 用盐腌去水分，两小时以上（我腌了一晚）。
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3. 酱油加糖熬开，凉凉备用。
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4. 酱油内倒入醋，可以多倒些。
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5. 另起一锅，多放点油，把花椒炒香，放辣椒。
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6. 放切好的葱、姜、蒜炒香，凉凉。
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7. 把黄瓜沥干水分，倒入凉好的酱油。
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8. 倒入凉好的葱姜油。
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9. 接着就可以吃了，腌一晚口感更好。
小贴士
黄瓜腌出水分，再腌来口感才脆。
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