酸辣小黄瓜
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南薇孤秋
平时最爱吃酸辣小黄瓜了 非常美味哦
食材
小黄瓜 4-5根
小米辣椒8-10个（我喜欢辣一点的）
糖适量
米醋
凉拌醋
香油少许
盐1-2勺
鸡精半勺
步骤
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1. 我用的是那种水果黄瓜 外皮全是绿色的没有刺的 这种口感嫩 黄瓜洗净 切条 -
2. 放盐腌一下 沥出水来
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3. 锅中倒油 放辣椒 炸一下 出辣味就行
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4. 黄瓜沥水后 加入少许白糖 米醋 凉拌醋少许 香油少许 鸡精 拌匀
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5. 最后倒入炸好的辣椒油 拌匀 放置15分钟即可放时间越长越入味 辣味越足
小贴士
米醋酸 入味
凉拌醋酸甜可口 用来调味
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